Penne del pastore

Le Penne del pastore si preparano con la ricotta stemperata nell'acqua di cottura delle penne a cui spolverizzeremo della cannella e aggiusteremo di sale. E' una ricetta semplice e veloce.

Penne del pastore

Step 1

Cuocete in abbondante acqua salata le penne.

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Step 2

In una terrina stemperate la ricotta con un po' di acqua di cottura della pasta, spolverizzate con la cannella, salate.

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Step 3

Scolate la pasta al dente versatela nella terrina, mescolate e servite.

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Le portate: Primi piatti (Vedi altre Ricette)

Difficoltà: Facile

Persone: 4

Tempo: 15 m

Vino: Pinot bianco.

La ricetta completa

Penne del pastore

Ingredienti

  • 400 g Penne
  • 400 g Ricotta fresca
  • 1 pizzico Cannella
  • q.b. Sale

Preparazione

Cuocete in abbondante acqua salata le penne.

In una terrina stemperate la ricotta con un po' di acqua di cottura della pasta, spolverizzate con la cannella, salate.

Scolate la pasta al dente versatela nella terrina, mescolate e servite.

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